你好，開(kāi)業(yè)活動(dòng)活動(dòng)策劃是個(gè)整體性的案子，把我操作過(guò)的案子給你全盤(pán)托出供你參考吧！開(kāi)業(yè)活動(dòng)需準(zhǔn)備充分、提前預(yù)熱、宣傳到位，這才能達(dá)到理想效果。開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案里面的每個(gè)細(xì)節(jié)，都會(huì)直接關(guān)系到開(kāi)業(yè)效果。如果做請(qǐng)認(rèn)真，否則寧愿別去花錢(qián)。

一、你店鋪開(kāi)業(yè)活動(dòng)前需滿(mǎn)足的條件1、產(chǎn)品口味穩(wěn)定，有的人自己的產(chǎn)品味道還沒(méi)有成型，今天咸明天淡的，就敢于開(kāi)店，我都佩服他的勇氣。一定要先試營(yíng)業(yè)，等你的小吃產(chǎn)品口味穩(wěn)定再做活動(dòng)。

2、產(chǎn)品種類(lèi)齊全，店里只有七八種產(chǎn)品就敢于開(kāi)店，換位想想，如果你是顧客一進(jìn)店是什么感覺(jué)。一定要給你的小吃多找一些搭配品，如果你的產(chǎn)品是干的，可以搭配一些飲品或湯品等。

3、主打小吃產(chǎn)品明晰，這是要求開(kāi)店的人對(duì)自己產(chǎn)品的味道和利潤(rùn)率有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，哪怕是粗淺的認(rèn)識(shí)。自己賣(mài)什么產(chǎn)品賺多少錢(qián)都不清晰，那真是盲目投資了。另外，店鋪的引流產(chǎn)品要有。

4、店鋪裝修完成，如果你的店鋪還達(dá)不到這些要求，你就不要正式營(yíng)業(yè)，所謂的邊開(kāi)業(yè)邊增加，都是對(duì)自己店鋪的不負(fù)責(zé)任。裝修風(fēng)格也要突出，到底是宣傳店鋪歷史悠久、還是宣傳無(wú)添加，總要有個(gè)主題。

5、基本銷(xiāo)售技巧，一是要會(huì)說(shuō)（說(shuō)明白、熟練），二是知道要去說(shuō)什么。銷(xiāo)售話(huà)術(shù)的定位要有，要么體現(xiàn)熱情親切，要么體現(xiàn)店鋪特色，要么引導(dǎo)二次消費(fèi)。

二、你做開(kāi)業(yè)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備1、開(kāi)業(yè)活動(dòng)的相關(guān)宣傳品制作

A、需聯(lián)系廣告公司制作宣傳單、以及開(kāi)業(yè)當(dāng)天使用的優(yōu)惠券。

B、宣傳單：突出開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)，包含開(kāi)業(yè)活動(dòng)（例如活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠券、某某小吃1元品嘗等）、店鋪介紹、訂貨電話(huà)、訂貨微信、店鋪地理位置（最好有位置圖示）。

宣傳單要突出三方面內(nèi)容，一是優(yōu)惠內(nèi)容和活動(dòng)力度要突出。二是突出店鋪介紹（有故事的店鋪）。三是突出店鋪特色產(chǎn)品。

C、優(yōu)惠券：比如滿(mǎn)40元立減10元，滿(mǎn)70元立減20元，滿(mǎn)120元立減30元。優(yōu)惠券背面可以有店鋪介紹、訂貨電話(huà)、訂貨微信、店鋪地理位置等。

店鋪剛開(kāi)業(yè)，活動(dòng)力度不妨大一些。小吃產(chǎn)品相對(duì)有更強(qiáng)的粘性，優(yōu)惠力度不大，很難吸引人。

D、準(zhǔn)備音響，并提前錄制宣傳店鋪內(nèi)容和開(kāi)業(yè)活動(dòng)的宣傳話(huà)語(yǔ)。

這不用多說(shuō)， 制作的店當(dāng)?shù)鼐陀?，網(wǎng)上也有很多。

2、開(kāi)業(yè)前要做的預(yù)熱宣傳

A、購(gòu)買(mǎi)紅包，將優(yōu)惠券裝入，開(kāi)業(yè)活動(dòng)前進(jìn)行周邊小區(qū)掃樓宣傳，將裝有優(yōu)惠券的紅包貼在每戶(hù)住戶(hù)的門(mén)口。(不要用兩面膠，用膠布，或者直接放門(mén)縫)

B、雇傭掃樓的宣傳人員，將店鋪周邊500-1000米范圍內(nèi)的住宅樓都宣傳到位。（每個(gè)小區(qū)樓道口前張貼宣傳單）

C、紅色開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)海報(bào)，用紅紙大字寫(xiě)出你的小吃店開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)（開(kāi)業(yè)前三天開(kāi)始），張貼在店鋪門(mén)前的醒目位置。

D、在朋友圈進(jìn)行小吃店開(kāi)業(yè)活動(dòng)的預(yù)宣傳，并配上店鋪位置、店鋪開(kāi)業(yè)活動(dòng)的相關(guān)照片。連續(xù)在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)3天，即可在店鋪開(kāi)業(yè)當(dāng)天免費(fèi)領(lǐng)取某某小吃一個(gè)，每人限領(lǐng)一個(gè)?？山Y(jié)合優(yōu)惠活動(dòng)，提前開(kāi)展活動(dòng)當(dāng)日的預(yù)售。

E、開(kāi)業(yè)當(dāng)天，店鋪門(mén)前需根據(jù)實(shí)際情況，準(zhǔn)備彩旗或拱門(mén)或花籃，使得路過(guò)的人能一眼關(guān)注到店鋪。

F、業(yè)主群宣傳，提前進(jìn)入周邊的小區(qū)的業(yè)主群，或找朋友再群內(nèi)進(jìn)行宣傳，告知附近客戶(hù)開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)的消息。

3、店鋪開(kāi)業(yè)前的店內(nèi)準(zhǔn)備

A、店內(nèi)貨品的備貨，冰柜內(nèi)儲(chǔ)備好活動(dòng)期間的貨品。特別是一些你的小吃爆品，貨品食材準(zhǔn)備要充足，避免活動(dòng)期間斷貨了。

B、在淘寶內(nèi)訂做營(yíng)業(yè)服裝，或準(zhǔn)備潔白衣服，突顯衛(wèi)生干凈。

C、清理店內(nèi)的相關(guān)垃圾，收拾店內(nèi)衛(wèi)生，讓你的店鋪看起來(lái)干凈整潔。

D、準(zhǔn)備活動(dòng)當(dāng)天的熟食小吃等，其中的數(shù)量需要定好，如何做出來(lái)，什么時(shí)間做，什么時(shí)間收拾需要前期安排好。

E、提前一天準(zhǔn)備招牌小吃的試吃小樣（開(kāi)業(yè)當(dāng)天需要安排人員在周邊的人流密集區(qū)，進(jìn)行試吃、優(yōu)惠券和宣傳單的發(fā)放）。

三、接下來(lái)說(shuō)說(shuō)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)1、開(kāi)業(yè)當(dāng)天的銷(xiāo)售

開(kāi)業(yè)當(dāng)天的產(chǎn)品價(jià)格需熟記，對(duì)于不易計(jì)量的產(chǎn)品需有形象化銷(xiāo)售語(yǔ)言，例如“某某小吃12一份”應(yīng)說(shuō)成“某某12一份，形象語(yǔ)言促進(jìn)銷(xiāo)售。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天如有人通過(guò)電話(huà)或微信訂貨，如何送貨或說(shuō)服客戶(hù)到店購(gòu)買(mǎi)，需提前安排。

2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天還要做的宣傳

A、開(kāi)業(yè)當(dāng)天在營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí)，需添加客戶(hù)微信，如客戶(hù)能夠轉(zhuǎn)發(fā)“我在***地址的某某小吃店”的話(huà)，并配宣傳單的照片，即贈(zèng)送客戶(hù)某某特色小吃等產(chǎn)品。

B、開(kāi)業(yè)當(dāng)天需要安排人員在周邊的人流密集區(qū)，進(jìn)行試吃、優(yōu)惠券和宣傳單的發(fā)放。店鋪門(mén)前人流經(jīng)過(guò)區(qū)，可安排一人宣傳。

四、開(kāi)業(yè)活動(dòng)的其他事項(xiàng)1、如果客戶(hù)到店，恰好某某特色小吃剛好賣(mài)光，務(wù)必給客戶(hù)優(yōu)惠券或贈(zèng)品，加客戶(hù)微信。

2、只宣傳自己店內(nèi)具有優(yōu)勢(shì)的特色小吃或招牌小吃，不要與當(dāng)?shù)仄渌〕缘赀M(jìn)行對(duì)比，以免造成沖突。

3、有條件的話(huà)，可以同步上美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了嗎（規(guī)避相關(guān)APP提點(diǎn)高的方法是采用組合一些爆品小吃套餐進(jìn)行售賣(mài)）。

最后，以上是個(gè)比較系統(tǒng)的策劃方案，如果你能夠用心去準(zhǔn)備，關(guān)注每個(gè)活動(dòng)的細(xì)節(jié)，確保執(zhí)行到位，即使是三流的點(diǎn)子也會(huì)幫你創(chuàng)造一流的活動(dòng)效果。如果還有其他補(bǔ)充的，歡迎留言討論，謝謝！