營銷策劃是針對某一客戶開發(fā)和某一產(chǎn)品營銷而制作的規(guī)劃，它的任務是為將朦朧的“將來時”漸變?yōu)橛行虻摹艾F(xiàn)在進行時”提供行動指南。下面就是小編給大家?guī)淼漠a(chǎn)品營銷活動策劃方案，歡迎大家閱讀參考!

產(chǎn)品營銷活動策劃方案1

市場環(huán)境分析

近年來老年保健品市場空間巨大，隨著生活水平的提高，人們的保健意識越來越強烈，20_年國內(nèi)醫(yī)藥保健品銷售額為1508
億元，20_年為1780億元，比20_年增長了11.4%，是1980年70億元的25倍,平均年增長率13%。

20_年達20_億元左右，

預計20_年可達到2500億元，

20_年將達到4300億元，

20_年將達到13000億元!參考數(shù)字

(據(jù)7月3日出版的《經(jīng)濟日報》所援引的資料，全球保健食品已占整個食品銷售的5%，達上千億美元，而且每年都以相當速度增長。美國目前的保健食品銷售額達750億美元，占食品銷售額的1/3;日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元，年產(chǎn)保健品3000多種;歐洲的保健食品也有20_余種，銷售額以每年17%的速度遞增。我國自古就有藥食同源的養(yǎng)生文化，用老百姓的話說，就是“藥補不如食補”。作為一個亟須培育的行業(yè)，保健品市場的需求潛力之大實在誘人。20_年我國保健食品年銷售額達到500億元，權威部門預計到20_年將達到1000億元。)

1、
市場前景：20_年底我國60歲及以上老年人口總數(shù)為1.44億，到20_年將達到1.73億，到2050年，60歲及以上老年人口總數(shù)為4.3億。這些龐大的數(shù)字告訴我們老年人保健品市場將會成為商家必爭之地。前景廣闊，市場空間巨大。

2、
市場概述：目前我國老年保健品市場相對混亂尚不成熟，各領風騷三五年，很少有長勝的品牌，多以概念炒作為主，通過活動策劃忽悠消費者，對消費研究尚不到位，根本不了解消費的真實想法與所需要什么?

3、
環(huán)境法規(guī)：活動策劃法在保健品上體現(xiàn)不明顯，保健品活動策劃虛假、胡跨太大，明明只是普通的保健品，在商家活動策劃中徑成為治療糖尿并心腦血管病的新療法，而我國的一些媒體卻助長了虛假活動策劃的盛行，只要給錢就給上，這樣更加縱容老年保健品的混亂。

4、
國家環(huán)境：目前國家對房地產(chǎn)的控制，國八條、國六條的相繼出臺可以看出保健品的混亂格局將不會維持太久，保健品活動策劃宣傳必將受到國家的嚴格限制。必將會出臺一系列的政

產(chǎn)品分析(SWOT)

優(yōu)勢：

1)___為中藥保健，現(xiàn)今消費者知道西藥治標，中藥治本，而對糖尿并心腦血管等終身頑疾的病癥來說，中藥才是靈藥，例如：如果感冒了你決不會選擇中藥，因為沒有必要，但是如果你的了很難治愈的病，無疑你會選擇中藥。

2)茶劑，___得主要成分為茶中精華：茶多酚、茶多糖、茶兒茶素等。這些成分是消費者熟知的，對病癥有療效。茶，文化悠久，容易讓消費者信賴，不會產(chǎn)生抵觸心理。

3)茶作用歷史久遠，《神農(nóng)本草》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇27毒，得茶而解之?！?br /> 《本草拾遺》也有“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”的論述。唐代陸希聲詩云;“春醒酒病兼消喝，異取新芽旋摘煎?！笨梢娞拼鷷r已發(fā)現(xiàn)飲茶對糖尿病有療助，但不能過濃與過量。

劣勢：

1)價位偏高，___作為消費者終身用藥的選擇價位偏高，每盒33元，20袋，6天半的量，一般消費者很難持續(xù)購買。

2)效果不明顯，___中藥制劑，消費者服用后效果沒有中藥直接、快。

3)久病成醫(yī)，糖尿并心腦血病患者，對自己的病以及各種藥品都用一定的了解，很難說服。

4)御生堂生產(chǎn)，知名度、美譽度不高。

機會：

1) 市場空間巨大，很容易分得一杯羹。

2) 糖尿并心腦血病患者，容易相信新產(chǎn)品，高科技產(chǎn)品。治本中藥。 消費者分析

消費者不一定是產(chǎn)品的最終使用者，可以是孩子給父母，給家人，給朋友的禮品，消費者的內(nèi)心世界各不相同，千奇百怪，購買行為也不一樣，所以對消費者的了解熟知顯得非常重要，這也是產(chǎn)品各階段進行市場調差的一方面原因。

1、 消費者的消費行為與消費能力緊密相連，一個老年人對生命看得很重要，但是如果沒有錢，他們不會去借錢買保健品的，因為畢竟不是必須的藥品。

2、
老年消費者比較理性，人生短短幾十年，活了大半輩子了見過的市面很多阿，思想趨于理性化，尤其那種常年的病的老年人，他們可以稱得上是半個醫(yī)生，有時候比我們知道的都多。

3、
感性與理性相結合，老年人的情感相對比較豐富，關心對于寂寞、退休、子女忙得老年人來說容易見效，可望得到別人的理解、尊重、關懷、信任。由于老年人的購買理性，所以理性訴求，產(chǎn)品優(yōu)點、概念創(chuàng)新、機理通俗會得到厚愛。

4、 環(huán)境因素，任何消費者對環(huán)境的影響都很大，如果有一個人用了你的保健品效果明顯，他會帶領更多的人關顧你的，如果效果不好
會有由很多人連嘗試的想法都會沒有了。

例如：向呵護孩子一樣關心老年人

尊重老干部就是尊重我黨的歷史;關心老干部就是關心我黨的未來

5、家庭環(huán)境，老年人的家庭環(huán)境會直接 影響老年人對保健產(chǎn)品的選擇，其中包括子女對父母的影響、父母的工作經(jīng)驗、 等。

6、消費者容易相信新產(chǎn)品，中老年糖尿并心腦血管病患者明明知道自己的病是終身病，但還是會存有一絲的希望，希望國家研制開發(fā)一種新藥對自己的病有獨特的療效。

7、消費者的從眾心理，不論什么產(chǎn)品、商品消費者都會有從眾的心理。例如，如果在大街上看到一群人圍在一起，我們中國人會毫不猶豫的參加到隊伍當中，就這樣人越來越多，產(chǎn)品也是一樣，只要有一個人用者好
，那么你的產(chǎn)品就不發(fā)愁了阿 。

活動策劃策略分析

___的活動策劃策略，不穩(wěn)定一直在實踐中總結，但到現(xiàn)在為止也沒有一條明晰的思路，也許這是戰(zhàn)略本身的問題，戰(zhàn)略的確定與明晰在營銷過程當中十分的重要。下面我對___的活動策劃策略進行簡單的分析：

人群分析：30——55歲約占總人數(shù)55% 這部分人有閱讀報紙的習慣，可以通過報紙進行 訴求。用報紙宣傳廣播吸引大家收聽專家廣播。

55歲以上的老年人約占45% 這部翻出了一小部分知識分子看報紙以外，大部分收聽廣播的習慣，可以用廣播進行告知。

活動策劃訴求策略：

___的活動策劃訴求，大部分以新聞式為主，其中參加情感訴求與理論俗求，增加了消費者的閱讀的性以及科學性。報紙活動策劃中能夠明確的、平凡、簡單的說出產(chǎn)品的機理、性能、用法以及效果。

但是消費者的咨詢量，電話購貨量始終不能夠突破一個新的階層，原因何在呢

我本人認為最大的原因就是“信任”問題，久病成醫(yī)的消費者對產(chǎn)品存在顧慮，很難相信活動策劃中描述的內(nèi)容。我們面前最大的問題是解決誠信，要從事實的基礎之上進行升華，不要寫的太過分，要真實、淳樸。

活動策劃表現(xiàn)策略：

___的活動策劃表現(xiàn)中的日本相撲、烏蒙山長壽村表現(xiàn)自如，反復炒作，概念“洗血專家”清晰，美中不足的是概念老化，不新鮮。長久炒作感覺不到是新東西，缺乏好奇感。

活動策劃的表現(xiàn)手法單一，新聞、故事、科學權威、熱銷……

近期的活動策劃的表現(xiàn)一直以新聞式，稿件中小篇幅的活動(一直沒有停過)。

1、在我看來活動時間過長，就不會被稱為活動，消費者會感覺不新鮮，老套，好奇心消失這也是銷售不好的原因之一。

2、稿件中插入新奇元素，誘-惑元素，免費試喝15天應及時更換。

3、變換形式，相撲與長壽村的形式，我的二者結合說明兩點：其一就是，所用的稿件必須抓住消費者的眼球，開篇故事新聞。增加閱讀量。其二，把原本炒作了一個多月的，不相干的兩樣東西相結合起來，感覺挺真實。

產(chǎn)品營銷活動策劃方案2

一、 U-PVC管材市場概況

20_年我國新住宅室內(nèi)80%將采用塑料管，城市供水　50%采用塑料管。1994年我國塑料管材產(chǎn)量只有14萬噸，經(jīng)過短短幾年發(fā)展，目前已近150萬噸。

塑料管材在今天的生活和工業(yè)領域中，以其耐腐蝕、耐老化、環(huán)保安全而越來越受青睞。特別是在建筑業(yè)，新型塑料管材不僅能大量替代鋼、木等傳統(tǒng)建材，而且還具有節(jié)能、節(jié)材、保護生態(tài)、改善居住環(huán)境、提高建筑功能與質量、降低建筑物自重、竣工便捷等優(yōu)點，廣泛應用于建筑給排水、城鎮(zhèn)給排水以及燃氣管等領域，成為新世紀管道發(fā)展的潮流。

據(jù)了解，塑料管材市場的增長速度約為管材市場平均增長速度的4倍，遠遠高于各個國家國民經(jīng)濟的發(fā)展速度。塑料管材在發(fā)達國家，特別在歐洲得到了很好的發(fā)展和成功的應用。在我國，塑料管道近兩年迅速發(fā)展，已成為建筑業(yè)的新興材料。

傳統(tǒng)的給水管網(wǎng)主要以鋼管 、鑄鐵管
、混凝土管等傳統(tǒng)材料為主，從20世紀中期開始，世界各國普遍應用塑料管材代替?zhèn)鹘y(tǒng)管材，塑料管材一直保持著較高的增長速度，其中亞太地區(qū)的管材市場在今后增長速度最快。

塑料管道近兩年在我國的發(fā)展已是勢不可擋，特別是國家化學建材產(chǎn)業(yè)制定’十五’計劃和20_年發(fā)展規(guī)劃綱要以來，在管道行業(yè)掀起了一股又一股的投資熱潮，如鋁塑管、交聯(lián)管、PP-R管、PE燃氣管、PE給水管、排水排污管等等，給我國管材行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了一次又一次騰飛的機遇。我國管材樹脂用量逐年增加，增速很快，近幾年塑料管材增長的速度達20%以上。

目前，國內(nèi)塑料管材已形成了系列化，包括農(nóng)用管材、建筑用冷熱水PP管材等，一些企業(yè)目前正在進行埋地排水管專用料的開發(fā)。這一切都來自于市場的巨大需求。

二、 本公司PVC管材生產(chǎn)銷售狀況(公司，產(chǎn)品，定位，市場走勢)

1.產(chǎn)品

品牌是企業(yè)整體產(chǎn)品的一個組成部分。目前我公司已有自己的主打產(chǎn)品荊沙，由于在做工上區(qū)別于其他品牌，質量好，已有較不錯的口碑。由于價格的偏高，面向中高端市場，其市場占有率偏低。公司的其他品牌、質量居中，價格不高，面對中低端市場，銷售量較大。

本公司管材規(guī)格齊全，可以滿足客戶的不同需求。管材的包裝多為薄膜，在裝卸的過程中容易破損，影響產(chǎn)品外觀。就目前的銷售范圍來看我們可以對所有的經(jīng)銷商需要的管材實現(xiàn)當天供貨，產(chǎn)品服務及時有效。

綜合來看本公司管材產(chǎn)品在同質產(chǎn)品中具有相當大的競爭力，特別是在公司物流輻射區(qū)內(nèi)競爭力尤為明顯。

2.價格

a)價格是企業(yè)的生存的重要問題。

生活大好的的情勢下人們對住房的需求越來越高。PVC管材作為一種新建筑材料越來越受到歡迎，PVC管材市場需求是不斷增長的。據(jù)此我們預測，消費者將對PVC管材的價格將越來越具有彈性。我們最低價以生產(chǎn)成本加銷售成本為準，最高價格按消費者、經(jīng)銷商接受能力為限，中間選擇以競爭情況為依據(jù)。管材價格根據(jù)公司主要競爭者對價格的調整而調整。(附現(xiàn)階段公司管材價格表)在產(chǎn)品進入某一市場初期(如咸寧市場)，為迅速擴大銷售，在不影響利潤的前提下，可采取低價策略。

b)產(chǎn)品價格調整

企業(yè)制定價格以后，當營銷環(huán)境發(fā)生變化，對價格予以適當調整

l 削價策略

原因：A企業(yè)急需回籠大量現(xiàn)金

B企業(yè)通過削價來開拓新的市場

C企業(yè)決策者決定排斥現(xiàn)有市場邊際生產(chǎn)者

D企業(yè)生產(chǎn)能力過剩，產(chǎn)品供過于求、產(chǎn)品促銷手段失敗

E預期削價，擴大銷售，擴大生產(chǎn)規(guī)模、特別成熟期、更多市場份額

F成本降低、費用降低 有條件削價

G考慮中間商的要求，減少中間商資金占用，良好的關系

H政治、法律以及經(jīng)濟環(huán)境的變化，迫使企業(yè)降價……政府物價下調、保護需求、限價、市場疲軟、不景氣、蕭條.

當公司遇到上述情況時使用銷價策略。具體方法有：直接目錄價格、標價。間接折扣方式、變相(送贈品、樣品、有獎、免費服務等)

l 提價策略

原因：A產(chǎn)品成本增加、原材料價格上漲、生產(chǎn)費用提高

B通貨膨脹、減少損失、轉嫁損失

C產(chǎn)品供不應求、遏制過渡的消費、需求旺盛、生產(chǎn)規(guī)模不能及時擴大，供求矛盾環(huán)節(jié)，高額的利潤。

D顧客心理、優(yōu)質效應。 漲價名牌形象、優(yōu)質優(yōu)價

時機：A產(chǎn)品市場上優(yōu)質地位

B成長期

C銷售旺季

D對手提價

3.渠道

公司的銷售渠道除在大冶本地有自己的直銷網(wǎng)絡外，其他銷售渠道則為一、二級的批發(fā)商。直銷(零)渠道的缺失、生產(chǎn)量的擴大以及利潤目標的實現(xiàn)，使企業(yè)必須依賴一、二級，甚至三級批發(fā)商的訂單。企業(yè)無精力開發(fā)短渠道。

公司已有渠道有些還不完善，亟待改進。選擇信譽較好的，去掉一些銷售額差信譽差的經(jīng)銷商。

就公司目前戰(zhàn)略來看，須主要發(fā)展的長渠道。即，企業(yè)——地區(qū)級代理商、經(jīng)銷商、經(jīng)紀人——二批發(fā)——零售

4.促銷

由于我企業(yè)實力的、人才和經(jīng)營理念的限制，企業(yè)較難開啟和運行自己的企業(yè)網(wǎng)站，進行網(wǎng)上促銷，也不可能斥巨資投放電視活動策劃。所以公司應采取推式促銷策略，即以直接方式，運用人員推銷手段，把產(chǎn)品推向銷售渠道。另外做一些必要的營業(yè)推廣，如各種商品展示會。還有一種就是汽車活動策劃。

產(chǎn)品營銷活動策劃方案3

一、主辦單位:四川雨露商貿(mào)有限公司

承辦單位:中南大學市場營銷協(xié)會

媒體支持:學生都市網(wǎng)

二、活動時間:4月15日-5月9日

三、活動意義

1、為四川各高校的學子創(chuàng)造更多的理論與踐相結合的機會，讓更多的湖湘學子在此次營銷大賽中通過演講、銷售、團隊合作等方式挑戰(zhàn)自我、營銷自我、提高自我;

2、參賽高校多，可很好的為各個社團在整個長沙擴大影響力，建立好自己的品牌活動。展示協(xié)會的實力，樹立好協(xié)會在各商家心中的良好形象。

3、加強各大高校協(xié)會之間的聯(lián)系，建立好我們營銷協(xié)會的交流平臺。

4、讓人了解“朝慕思”品牌，展示“朝慕思”的形象，擴大“朝慕思”的影響力及知名度;

5、為大學生及“朝慕思”企業(yè)搭建橋梁，為應屆生大學生創(chuàng)造新的就業(yè)機會，為企業(yè)選拔人才、儲備人才。

四、比賽流程策劃

此次營銷大賽的比賽時間為4月15日至5月9日，分為報名宣傳、初賽、復賽、決賽四個階段。

1、報名宣傳

u時間:4月15日–4月22日

u地點:由各大賽區(qū)現(xiàn)場報名點

u負責人:各賽區(qū)委員

u要求:

1)填寫報名表

2)到第一范文網(wǎng)上上傳團隊相片和基本資料

2、初賽

◆時間:4月13日至4月19日

◆地點:各賽區(qū)即各個高校

◆參賽人員:所有參加報名團隊

◆負責人:各賽區(qū)委員

◆比賽方式:

①、了解“朝慕思”。參賽團隊就自己采集的有關資料談談對“朝慕思”的了解。此環(huán)節(jié)的比賽方式及規(guī)則由各賽區(qū)自己制定，表現(xiàn)形式自由。

②、營銷實戰(zhàn)。參賽團隊對賽委會提供的產(chǎn)品進行銷售，時間為兩天，各賽區(qū)委員負責統(tǒng)籌管理，評分以銷售額為標。

3、復賽

◆時間:4月20日至4月26日

◆地點:長沙市區(qū)

◆參賽人員:各大賽區(qū)前五名隊伍

◆負責人:賽委會

◆比賽方式:

①、推廣“朝慕思”。晉級團隊以推廣“朝慕思”品牌為主題，用PPT形式做出來，提交給賽委會。然后再由賽委會進行評選。

②、挑戰(zhàn)“朝慕思”。晉級團隊就賽委會提供的“朝慕思”產(chǎn)品，在二天時間(4月25日，4月26日)內(nèi)在長沙市區(qū)內(nèi)進行推廣銷售。

4、決賽:

◆時間:5月9日

◆地點:中南大學民主樓

◆參加人員:復賽產(chǎn)生的15強，整個賽事所有負責人，四川雨露商貿(mào)有限公司代表

◆比賽方式:

決賽以及頒獎晚會，由復賽產(chǎn)生的15強以團隊表演形式拉現(xiàn)場票，再根據(jù)總分決出的冠亞季軍頒獎，以及各個獎項的頒獎。

五、比賽評分細則

初賽:以①、②兩個環(huán)節(jié)總分評出前五名。

①環(huán)節(jié)為占初賽總分的30%;②環(huán)節(jié)為70%(兩個環(huán)節(jié)都為100分計)

初賽總分為(①環(huán)節(jié)得分)×30%+②每隊環(huán)節(jié)銷售總額/銷售總額×70%

各賽區(qū)前5強晉級

復賽:①環(huán)節(jié)(PPT創(chuàng)意得分_20%)+②環(huán)節(jié)(每隊銷售總額+銷售總額×100分_30%)+網(wǎng)絡投票得分_20%+短信投票得分_30%

總分前15名晉級

決賽:觀眾投票得分_30%+短信投票得分_50%+網(wǎng)絡投票得分_20%

總分前三名分別為冠亞季軍.

具體評分標準:

a.PPT創(chuàng)意評分由賽委會根據(jù)滿分100分的標準,就PPT的內(nèi)容,表達,創(chuàng)意綜合評分.

b.網(wǎng)絡投票得分按照滿分100分的標準，以網(wǎng)絡得票第一名隊伍的得票數(shù)為分母，進行折算。網(wǎng)絡得票數(shù)第一名計100分。

參賽隊伍網(wǎng)絡投票得分=參賽隊伍網(wǎng)絡得票數(shù)/網(wǎng)絡得票第一名隊伍的得票數(shù)×100分。

如:第一名得票數(shù)為10000票，第二名得票數(shù)為8000票，他們的得分分別為:

第一名:10000/10000×100分=100分

第二名:8000/10000×100分=80分

以此類推。

c.短信投票得分按照滿分100分的標準，以短信得票數(shù)第一名隊伍的得票數(shù)為分母，進行折算。短信得票數(shù)第一名計100分。

參賽隊伍短信投票得分=參賽隊伍短信得票數(shù)/短信得票第一名隊伍的得票數(shù)×100分。

如:第一名得票數(shù)為10000票，第二名得票數(shù)為8000票，他們的得分分別為:

第一名:10000/10000×100分=100分

第二名:8000/10000×100分=80分

六、獎項調置

(一)決賽獎項:

1)冠軍團隊1支(獎金3000元+“朝慕思”高級聘書)

亞軍團隊1支(獎金1500元+“朝慕思”中級聘書)

季軍團隊1支(獎金1000元+“朝慕思”工作合同意向書)

“朝慕思”聘書直接可以到“朝慕思“「四川雨露商貿(mào)有限公司」培訓上崗，不需面試、考試。

入圍決賽團隊可獲得公司培訓實踐機會，表現(xiàn)突出者，也可直接進“朝慕思“「四川雨露商貿(mào)有限公司」上崗。

2)所有參賽團隊在初賽:營銷實戰(zhàn)環(huán)節(jié)中的銷售利潤,50%返還銷售團隊。

3)所有入圍復賽:在挑戰(zhàn)“朝慕思”環(huán)節(jié)中，所有推銷產(chǎn)品的利潤，50%歸參賽團隊。

(二)組織獎項

1)組織2名，(各分賽委員中產(chǎn)生)獎金500元

突出貢獻2名，(賽委員成員中產(chǎn)生)獎金500元

2)賽委會各成員都有機會直接到“朝慕思”「四川雨露商貿(mào)有限公司」培訓上崗。

七、賽事管理:

1)設立賽事比賽的各大校區(qū)為各大賽區(qū)，設立總賽事負責委員會，簡稱賽委會，賽委會由“朝慕思“一名負責人領導，營銷協(xié)會若干主要干部和賽區(qū)協(xié)會負責人組成，整個賽事由賽委會全權負責。

產(chǎn)品營銷活動策劃方案4

一、項目描述

1、項目背景：中國歷來有”民以食為天的傳統(tǒng)”,餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展中。過去人們的生活水平比較低，對飲食的要求只不過是溫飽，然而，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對飲食的要求也不斷的在提高，尤其是崇尚美麗的女性，當今女性最時尚的話題也就是減肥.美容養(yǎng)顏，滋補等，然而由內(nèi)而外，吃出來的美麗，才是最動人最恒久的美，健康餐飲將引領女性時尚潮流。

2、項目宗旨：

滿足女性們飲食健康所有的需求，提供溫馨的環(huán)境，為女士享受完美的服務，吃的舒心，吃的放心，吃的健康，達到減肥美容 養(yǎng)顏 滋補的效果。把微笑帶走…

3、項目介紹：

(1)、女士主題餐廳餐廳室內(nèi)主題：
環(huán)保節(jié)能為前提，一切采用低碳原理，以時尚簡約的模式，打造輕松典雅的環(huán)境，讓每一位客人能有一份溫馨的感覺，店內(nèi)以淡淡綠色為主題進行室內(nèi)設計，綠色是生命的顏色，健康的顏色，讓清新自然的感覺時刻伴隨著您，時刻放松您的心情，同時分吸煙區(qū)和清新區(qū)兩塊就餐區(qū)域，減少顧客的憂慮

(2)、 餐飲形式：為女士們提供有營養(yǎng)師制定限量(分量)的健康 美容飲食套餐，情侶套餐，主題套餐(以季節(jié)、天氣、以及顧客的身體情況為主題)

(3)、餐飲理念：健康 美容 養(yǎng)生 減肥滋補

(4)服務人員：青年男性(五官端正，身高1.70cm以上,接受訓練)

(5) 地區(qū)選擇：臺灣

(6) 面向人群：以女性為主(可以帶小孩，節(jié)假日男性客人需攜女友方能入內(nèi))

(7) 愛心之約：每結算一份單，向慈善機構愛心捐助1元

二 、行業(yè)與市場分析

1、市場前景分析

社會的進步，也伴隨著許多問題的出現(xiàn)，人們生活的提高，飲食的講究對人們越來越重要，健康，保健，養(yǎng)顏，美容這都是女性特別關注的話題!市場經(jīng)濟競爭日趨激烈的今天，性別經(jīng)濟逐漸火爆，這種以女性為主題的餐飲理念，它擺脫了傳統(tǒng)的餐飲業(yè)就餐時不分男女千人一面的現(xiàn)象，從菜譜到環(huán)境都符合女子的生理，心理定位，同時以貼心的服務將贏得她們的喜愛，產(chǎn)品的逐步發(fā)展，為將來的連鎖產(chǎn)業(yè)奠定基礎。

2、 目標市場

面向全體女性，可以領小孩;男性需攜帶女友方可入內(nèi)，禁止單身男性入內(nèi)。

3、顧客消費準則

舒心，放心，健康，美容 養(yǎng)顏、 減肥等。

4、市場競爭分析

臺灣餐廳，各式的茶藝館，西餐廳，普遍大眾化，沒有突出特色的方面，個性時尚的分性別的餐廳還一直是個空白，女性永遠是時尚的代言，她們追求一系列美容。

5、臺灣餐飲市場分析

根據(jù)慧典市場研究報告
近年來臺灣餐飲業(yè)呈良性發(fā)展態(tài)勢，臺灣餐飲市場蘊藏的巨大商機也被許多餐飲投資者所看中，因此，臺灣餐飲業(yè)的未來發(fā)展趨勢也被投資者所關注。

6、swot分析行業(yè)與企業(yè)的情況

S、(優(yōu)勢)：1、我們的餐廳具有一定的特色，符合臺灣市場的需求。

2、我們開始中央廚房的應用，將大大減少了我們的成本，提高我們的競爭力。

3大陸和臺灣合資的模式使得雙方可以各取其長，互補共贏。

w(劣勢)：1、 剛進入臺灣市場，我們的品牌知名度還不足。

2、對于餐飲業(yè)經(jīng)營的經(jīng)驗不足。

O(機會)：1、平價奢華的潮流已成為發(fā)展趨勢。

2、餐飲產(chǎn)業(yè)是臺灣重要的服務產(chǎn)業(yè)，尤其在面臨全球不景氣的壓力下，餐飲是民眾最基本的內(nèi)需產(chǎn)業(yè)，近年來兩岸推展觀光交流，對臺灣餐飲是利多機會，美食已成為一項重要的時尚產(chǎn)業(yè)。
3、臺灣市場已慢慢向大陸開放，政治方面的優(yōu)惠政策也比以前好很多。

T(威脅)：1、臺灣餐飲店數(shù)多，同業(yè)又同類店面競爭十分激烈。臺灣人比較注重吃。同時中西餐飲文化在臺灣匯聚，不僅加劇了競爭，也將消費者挑剔的習慣培養(yǎng)起來。

2、臺灣餐飲企業(yè)為了能在激烈的市場競爭中脫穎而出，都擁有完備的企業(yè)體系認證.3、臺灣的政局不穩(wěn)定，針對大陸來的投資政策也不穩(wěn)定。

三、進入模式

我們選擇投資進入模式的合資方式，與臺灣當?shù)氐钠髽I(yè)按一定比例共同投資開辦企業(yè)。這樣一來，大大減少了政治風險，享有更多政策上的優(yōu)惠。其次，可以利用合營伙伴熟悉臺灣政治法律，社會文化靜經(jīng)濟狀況的優(yōu)勢，比較容易取得當?shù)氐馁Y源并打開市場。

四、6P策略分析

1、產(chǎn)品策略

第一，菜色。在這方面我們采取的是多元產(chǎn)品策略。消費者的需求是個性化和多樣性的，單一產(chǎn)品存在消費者滿意度局限性，同時有的品牌現(xiàn)有產(chǎn)品缺乏競爭優(yōu)勢，需要開發(fā)新的產(chǎn)品。我們實行多元產(chǎn)品策略主要體現(xiàn)在我們的菜品上，除了養(yǎng)顏美容的產(chǎn)品外，我們還根據(jù)季節(jié)和每天的天氣狀況推出相對應的健康食品和飲品以滿足女性顧客的多元化要求。我們思考的不是引入最正宗的料理，而是側重于考慮消費者的口味。

第二，服務。招聘服務員的原則就是這個服務員是不是喜歡和人相處，喜歡和別人打交道的特質，我們提供的服務不是有距離的服務，強調的是永遠的親切、溫馨，像家人般的服務概念。

我們服務分三個階段，第一是標準化的服務，餐飲業(yè)的服務員流動率比其他的行業(yè)大，要有標準化的教育，并附案例說明。當顧客來餐廳慶生，服務人員特別為準備生日蛋糕，為其唱生日快樂歌。他的桌面的布置和一般的桌子不一樣，這些只需在預定的時候提前說明即可。第二是要讓顧客滿意。尤其節(jié)假日絕不漲價。既然她在這樣的特別日子記得我們，就要特別為他們準備更多的活動，形成良好的口碑。第三是要讓顧客感動。

我們的整個服務流程，主要圍繞一個概念，就是讓顧客成為我們一輩子的好朋友。站在顧客的角度思考每一件事情，盡管有損失，但顧客會成為我們一輩子的好朋友。只有這樣才能讓企業(yè)走向成功。

2、價格策略

(1)、我們的價格策略主要以平價奢華為主?！　∨_灣餐飲行業(yè)由于受到西方餐飲和日式餐飲的滲透和影響，使其成分和風格豐富復雜。在激烈的競爭中，人們對于就餐環(huán)境以及價格都提出了更高的要求。市場細分之后，臺灣餐飲更傾向從服務業(yè)本身內(nèi)涵中挖掘出競爭優(yōu)勢。而食品精致化、品牌定位于“平價奢華”就是許多臺灣餐飲企業(yè)新的路線?！　≡诓惋嫾毞质袌觯烁鞣N不同風格和口味以外，高檔餐飲、商務餐飲將服務做到極致，而快餐則將價格做到了極致。我們認為中間可走的路線就是平價奢華，所謂奢華，就是店面裝潢和就餐環(huán)境與高檔商務餐飲相當，而且有細致親切的桌邊服務。但單價則保持在50~80元錢?！　〖纫絻r，還要奢華，又要親切的桌邊服務。那么成本怎么控制?利潤怎么保證?我們的想法是建立中央廚房，也就是在一個地區(qū)如果有三個餐廳開業(yè)，就設立一個中央廚房。中央廚房的職能是由公司研發(fā)人員即主廚研發(fā)出來的菜品進行一次加工，并配送到其轄區(qū)的餐廳，餐廳只需要二廚根據(jù)規(guī)定動作烹制食品即可。這樣對于每個餐廳來說，不需要配備薪水較高的主廚和大廚，只需要配備二廚即可。中央廚房統(tǒng)一配送，既能使食品保持口味一致，二次加工流程減化，又能減少顧客等待的時間。增加餐廳的翻臺率。

(2)、
折扣價格策略。主要是為了促進消費者的消費，除了法定節(jié)假日的折扣優(yōu)惠外，我們還推出白銀、金卡、白鉆的會員等級制度，會員的等級越高享受的折扣也越多。

(3)、
參照競爭對手價格策略。為了使自己的產(chǎn)品在價格方面比競爭對手更具優(yōu)勢，企業(yè)在認真研究競爭對手價格的基礎上，參照競爭對手的價格制訂自己的相應價格。

3、 促銷策略。

促銷對于提升當期銷量、提升品牌形象都具有非常重要的作用，因而促銷是營銷最重要的營銷方式之一，促銷活動要體現(xiàn)：形式多樣性、針對性、的原則。

(1)、 價格促銷。價格促銷主要是降價促銷，為了提高競爭優(yōu)勢，我們會做一些折扣價格優(yōu)惠等促銷以提高消費者的消費積極性。如每天推出一個降價套餐。

(2)、
贈品促銷。贈品可分為兩種：一種是贈送優(yōu)惠券，一種是贈禮品。贈送禮品，可采用消費不同數(shù)量獎勵不同價值禮品的方式，在禮品的制作和選擇上，其主要特點新異、奇特、藝術性等，突出企業(yè)文化內(nèi)涵。

(3)、
節(jié)日促銷。利用圣誕、元旦節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日在餐廳舉辦相關主題的促銷活動，尤其是情人節(jié)和圣誕節(jié)是最重要的促銷節(jié)日。如情人節(jié)可采取消費指定套餐贈玫瑰，女士攜男士消費，免費贈送女士玫瑰。

4、 品牌生動化傳播策略。

女性消費者一般具有較強的品牌意識，對品牌有較高的忠誠度和偏好性，故加強餐廳的品牌生動化傳播是非常重要的。

(1)、我們采取多品牌戰(zhàn)略

多品牌戰(zhàn)略在企業(yè)經(jīng)營中可能是老生常談，多品牌戰(zhàn)略與特許經(jīng)營結合在一起最大限度地降低了成本，增加了市場份額。由于每個品牌定位不同，在一條競爭激烈的商業(yè)街上，可以出現(xiàn)多個品牌最大限度占有市場份額，這對于盟主的直營店，還是對于加盟商都不會出現(xiàn)自己打自己的情況。

成熟的加盟管理體系的形成需要多年摸索，但是多品牌可以使加盟體系在企業(yè)內(nèi)部快速復制。對于盟主來說，多品牌在招商過程優(yōu)勢也是非常明顯的——給加盟者提供更多可選擇的空間。加盟者主要看中的是盟主的經(jīng)營理念和特許體系，如果給加盟商提供更多定位和價位的加盟品牌，則會優(yōu)化招商效果。

(2)、視頻活動策劃投放。主要是在廣場、電視等大眾媒體上進行傳播，以提高企業(yè)知名度。

(3)、
人員傳播。我們公司的所有店面人員統(tǒng)一為年輕男性，統(tǒng)一黑色宴會裝。服務人員造型美觀大方、色彩搭配合理醒目的服裝也會起到良好的品牌傳播;服務人員熱情周到的服務和對企業(yè)文化的宣傳都是對品牌良好形象的塑造和傳播;要重視口碑傳播，通過第三方的口碑宣傳，提高品牌可信度和忠誠度。

(4)、 禮品展示。放置在展示架或展示櫥窗里放在夜場大廳明顯位置廣泛地展示給消費者，刺激消費者的消費欲望。

5、分銷渠道策略

我們采用中寬度分銷策略，既具有控制性、服務、質量的優(yōu)勢，又具有較大覆蓋面。

采用直營和加盟商的渠道建設方式，盡可能占領市場。直營連鎖的方式有利于加強控制力，樹立企業(yè)良好的品牌形象，但是也存在建設成本過高的問題;加盟的方式就能有效解決成本問題，而且還能加速企業(yè)的資金周轉速度。

以下是我公司設想幾個主題餐飲店：

芭比粉紅舍(別名：The pink room)

芭比粉紅舍是全球首個完全以芭比品牌為主題的餐廳，完全是為喜歡芭比娃娃的女性度身訂做的。

餐廳以粉紅色作為主色調，一走進去有如在夢幻般芭比世界一般;餐廳主打經(jīng)典英式下午茶，新派甜點及手工巧克力品種繁多，制作精致可愛，甚至連蛋糕上面都印有芭比娃娃的頭像。

餐廳還有專門讓小朋友穿芭比裝走秀的小T臺，可謂是把芭比主題發(fā)揮到極致，絕對是閨蜜小聚的

最佳地點。

寶貝荳 Baby Doll(來福士店)

Baby Doll的定位就是“針對女性打造”的餐廳，自然處處透露出夢幻與童真。

餐廳色調以紫色、紅色、橙色為主，珠簾、流蘇、帷幔、輕紗裝飾其間，如同女孩子的閨房般溫馨;不過最吸引人的還是這里超有噱頭的菜式，“寶貝荳”“黃金甲”“會說話的鴨子”，這么有意思的名字讓人一看就想點。

6、公共關系策略

(1)、是要建立與客戶的良好關系，首先要堅持“以人為本”、“用心服務”的原則，要充分地了解顧客的需求，認真聽取顧客的意見;比如可以在餐廳里留下顧客的意見本，以便及時了解顧客需求，改進服務，建立與顧客的良好關系。

(2)、是要建立和完善顧客檔案，經(jīng)常通過各種方法維系感情，不斷地把暫時顧客變?yōu)殚L久顧客;

(3)、是加強消費管理。如創(chuàng)建顧客俱樂部，及時傾聽他們的意見和建議，組織開展各種活動;

(4)、是根據(jù)公司的財力和物力，適當?shù)亻_展一些社會公益活動，比如建立“希望小學”，幫助貧困學生完成學業(yè)、救助孤寡老人等慈善行為樹立企業(yè)形象。

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