時光荏苒，歲月流逝！2018年即將走到盡頭，圣誕節(jié)即將到來，雖然是西方節(jié)日大許多商家都抓住商機(jī)。下面是小編為大家收集整理的“飯店圣誕節(jié)活動策劃方案2018”，僅供參考，希望能給與你們幫助！

　　飯店圣誕節(jié)活動策劃方案2018「一」

　　12月25日是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進(jìn)行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：

　　一、活動策劃思路和目的

　　1、 尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境；

　　2、 主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的；

　　3、 安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象；

　　4、 活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

　　二、活動地點

　　xx主題餐廳xx店

　　三、活動對象

　　xx主題餐廳xx店

　　地址：xx市xx區(qū)xx西路xx號

　　四、活動時間

　　12月24日

　　晚上18.30-20.30

　　五、活動主題

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　六、活動內(nèi)容

　　尚海派圣誕浪漫大餐

　　588元，2人用

　　六、菜單

　　北海道金槍魚芒果色拉

　　金必多南瓜魚翅盅

　　照燒澳洲和牛

　　法式焗小青龍配番茄檸檬

　　法式焗小青龍配番茄檸檬汁

　　拉提米蘇

　　精美水果拼盤

　　贈送皇軒精裝干紅一瓶

　　晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

　　注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

　　七、活動策劃宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費；

　　2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）；

　　3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳；

　　（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等）

　　4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。

　　橫幅內(nèi)容參考：

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　整個活動氛圍一下三個部分：

　　1、外場

　　1）酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓；

　　2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣；

　　3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅；

　　4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾；

　　2、二樓大廳

　　1）進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人；

　　2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員；

　　3）二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點（3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）；

　　4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗；

　　3、電梯

　　1）電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾；

　　2）懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果；

　　人員服裝：

　　1）2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

　　2）需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待；

　　3）需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人；

　　4、 禮品、紀(jì)念品

　　1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等；

　　2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品（或是大于10元）的紀(jì)念品；

　　4）紀(jì)念品（印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯）；

　　5）每對情侶一朵玫瑰花；

　　5、活動現(xiàn)場設(shè)施組織

　　主持人演員等

　　游戲道具等

　　圣誕樹點亮設(shè)施（模擬道具）

　　6、內(nèi)部宣傳

　?。?）將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳；

　?。?）屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)；

　?。?）挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)；

　?。?）播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。

　　飯店圣誕節(jié)活動策劃方案2018「二」

　　一、活動主題

　　共度平安夜 喜迎圣誕節(jié)

　　宣傳語：愿圣誕的喜悅，伴您度過新一年，

　　餐廳圣誕節(jié)活動策劃（May the Christmas joy with you through the new year.）

　　二、活動的目的和意義

　　1、是可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽(yù)度；

　　2、提高好來屋牛排西餐廳的營業(yè)收入；

　　3、是樹立品牌優(yōu)勢，展現(xiàn)品牌的優(yōu)良形象；

　　4、是宣傳品牌文化，并且提高該品牌的核心競爭力。

　　三、舉辦時間

　　圣誕節(jié)全天

　　四、舉辦地點

　　xx牛排西餐廳店

　　五、準(zhǔn)備工作（提前一周）

　?。?）宣傳準(zhǔn)備

　　a.將當(dāng)天的活動海報粘貼到店內(nèi)玻璃窗，讓人們提前知道店內(nèi)當(dāng)天的活動；

　　b.通過網(wǎng)絡(luò)、微信的方式轉(zhuǎn)發(fā)該消息（宣傳海報和DM單）；

　　c.工作人員分發(fā)傳單（DM單，數(shù)目自定）；

　　d.通過新聞、媒體來傳達(dá)（各店視情況而定）；

　?。?）環(huán)境布置

　　外部：a、制作易拉寶宣傳海報（主題相關(guān)或活動相關(guān)）；

　　b、LED燈光；

　　c、圣誕樹（相關(guān)裝飾自行選擇）；

　　內(nèi)部：a、許愿樹和許愿墻；

　　b、圣誕相關(guān)圖片裝飾在室內(nèi)墻壁；

　?。?）氣氛烘托

　　1、活動當(dāng)天，兩個工作人員站在店門前兩側(cè)，頭戴圣誕帽（可裝扮圣誕老人），迎接賓客；

　　2、活動當(dāng)天店里播放圣誕相關(guān)曲目，可播放的曲目：

　　a.《平安夜》

　　b.《普世歡騰，救主下降》

　　c.《天使歌唱在高天》

　　d.《緬想當(dāng)年時方夜半》

　　e.《美哉小城，小伯利恒》

　　f.《牧人聞信》

　　g.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

　　h.《榮耀天軍》

　　i.《聽啊，天使唱高聲》

　　j.《圣誕鐘聲》等等

　　其中以《平安夜》最為有名

　　3、活動當(dāng)天，店里面推出各種套餐活動，如：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）

　　六、活動方案（可選擇幾項，根據(jù)店內(nèi)情況）

　　1.飛鏢不斷，打折不停主題活動。

　　每位顧客進(jìn)店后用餐前均可進(jìn)行飛鏢拿獎活動（每人一次機(jī)會）。

　　道具：飛鏢、靶子。

　　2、您消費，我買單為主題的餐后抽獎活動。（90%中獎率）

　　顧客用餐完畢，買完單后，工作人員拿出準(zhǔn)備好的抽獎盒子，里面裝有限期打折券，8折~5折，更有機(jī)會抽取免單獎券（免單獎券與顧客此次消費的費用相同，可由店長簽字供下次消費的限期代金券）。

　　道具：抽獎盒子、打折券。（數(shù)量視情況而定）

　　3、最美微笑主題活動

　　所有中獎客戶，工作人員準(zhǔn)備好照相機(jī)給顧客進(jìn)行拍照，并告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動（要求客戶一手持有獎券，一手?jǐn)[Pose，臉上洋溢笑容，背景是有好來屋標(biāo)志的地方皆可），被好來屋牛排評為最美微笑的照片可獲得由好來屋牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它……

　　把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達(dá)到用活動打活動策劃的效應(yīng)。

　　道具：照相機(jī)（手機(jī)拍照也可）、展板墻。

　　4、我的夢不是夢主題活動。

　　為每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想，任何題材都可以（但要切合實際），然后讓顧客留下姓名、地址、聯(lián)系方式等，然后在許愿樹前默默許愿，圣誕老人會把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫的比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎勵（各店視情況而定）。

　　道具：夢想卡片（數(shù)量視情況而定）、獎勵（店方自定）。

　　七、活動經(jīng)費

　　各店具體情況選擇活動方案，可選擇一種，也可多項選擇。經(jīng)費按選擇視情況而定。

　　八、注意事項

　　1、在活動期間，由于你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能嚴(yán)厲，你要以一顆平穩(wěn)的心去對待，主動的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個活動才能更好的開展，因為你是組織者，因此你就是這場活動的靈魂中心，而且，和你一起的團(tuán)隊，他們是因為相信你才跟你干的。所以，你自己應(yīng)該感到虧欠他們很多的東西，例如時間、精力；

　　2、活動的組織階段，你要充分調(diào)動你的人力資源，在安排事情的時候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的話，一個環(huán)節(jié)出問題，各個環(huán)節(jié)都會受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有，關(guān)于一場活動的秩序，必須事先想好，并做周密的安排，一定要細(xì)到，在表演的時候通知下一個節(jié)目的人都要安排好來；

　　3、在活動的準(zhǔn)備階段一定要和活動對象做深入的了解或是溝通，把一切的活動流程協(xié)商好。這樣，不僅能讓一場活動更完美，你也能從你活動的對象中了解到或者是學(xué)到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個很大的進(jìn)步，能力也會得到提高；

　　4、在活動的開展的時候。要處理好人際關(guān)系來，主要就是領(lǐng)導(dǎo)，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場合下，大家都注意到他。

　　當(dāng)天人數(shù)較多，各店面注意活動當(dāng)天的消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、人員安排等問題。

　　飯店圣誕節(jié)活動策劃方案2018「三」

　　一、活動主題

　　冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

　　二、副主題

　　讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

　　三、活動目的

　　1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入；

　　2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；

　　3、慶祝圣誕節(jié)

　　四、活動意義

　　圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

　　五、活動內(nèi)容

　　在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

　　六、活動形式

　　1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個；

　　2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）；

　　3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費券；

　　4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。（點排餐可贈送咖啡特飲券一張）；

　　5、圣誕訂位；

　　6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛；

　　7、在餐廳做簡單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺；

　　8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

　　七、備注

　　圣誕期間可播放的曲目：

　　1.《平安夜》

　　2.《普世歡騰，救主下降》

　　3.《天使歌唱在高天》

　　4.《緬想當(dāng)年時方夜半》

　　5.《美哉小城，小伯利恒》

　　6.《牧人聞信》

　　7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

　　8.《榮耀天軍》

　　9.《聽啊，天使唱高聲》

　　10.《圣誕鐘聲》等等

　　其中以《平安夜》最為有名。

　　圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負(fù)責(zé)海報、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。

　　飯店圣誕節(jié)活動策劃方案2018「四」

　　一、活動主題思想

　　魔力圣誕派對

　　二、活動時間

　　2018年12月24日

　　票價：118每張

　　三、活動地點

　　二樓多功能大廳

　　四、活動內(nèi)容

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　　平安夜，狂歡夜自助大時間： XXXX年12月24日18 ： 0019 ： 30

　　地點： xx會議中心

　　規(guī)模： 280人

　　（1）內(nèi)容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉珠羹.. ，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等）綜藝節(jié)目演出（1）邀請專門演出隊伍精采演繹繽紛圣誕；

　?。?）集體參與游戲項目：”圣誕舞會” ： 自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜；

　　自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點，琳瑯界風(fēng)味佳肴，更有香地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳， ，讓您在”歡騰的**”， 盡享”繽紛的圣誕”。

　　“圣誕歡歌”：

　　小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍(lán)精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞。

　　飯店圣誕節(jié)活動策劃方案2018「五」

　　一、時間

　　2018年12月24日—2018年12月25日

　　二、活動內(nèi)容

　　1、圣誕裝飾

　　2、圣誕套餐

　　3、禮品贈送

　　三、執(zhí)行任務(wù)分配

　　1、圣誕節(jié)，店內(nèi)裝飾，時間要求：20xx年12月20日前完畢到位

　　具體細(xì)節(jié)：店內(nèi)主題布置顏色為紅，白，綠圣誕色彩門口處排放一顆高2.1m的圣誕樹，用彩燈，小禮品盒等裝飾，彩燈打亮。；延邊及靠窗的桌子每桌擺放一只圣誕蠟燭，紅色燭臺，白色茶蠟，共46張桌子；圣誕彩帶，雪花片，圣誕星等掛在北側(cè)玻璃位置及后門至出餐口的幾個餐位位置每個女服務(wù)員均戴圣誕頭飾（店經(jīng)理除外），派一位服務(wù)人員發(fā)放平安果及小禮品，發(fā)放時間2018年12月24日晚餐；

　　2、圣誕節(jié)店內(nèi)海報展示品：圣誕節(jié)店內(nèi)易拉寶，海報等展示品，時間要求：2018年12月20日前全部到位；

　　3、圣誕套餐出品及品質(zhì)把控，時間要求：20xx年12月6日提交

　　具體套餐如下：

　　雙人套餐：

　　核桃黑米露2杯32元

　　麻油筍尖1例27元

　　蟹黃海鮮豆腐煲1例37元

　　非主流酸湯魚1例46元

　　鹵水拼盤（?。?例39元

　　油淋芥蘭1例19元

　　鮮香米飯2例4元

　　原價：204元，節(jié)日價：128元

　　四人套餐：

　　核桃黑米露4杯64元

　　麻油筍尖1例27元

　　石鍋肥牛1例49元

　　鹵水拼盤（大）1例59元

　　黑椒蒸鮰魚1例48元

　　泰式噴檸雞1例39元

　　辣汁焗百葉1例47元

　　油淋芥蘭1例19元

　　鮮香米飯4碗8元

　　原價：360元節(jié)日價：228元

　　六人套餐：

　　田園玉米露6杯96元

　　鹵水板鴨1例29元

　　苦菊拌鳥貝1例27元

　　石鍋肥牛1例49元

　　黑椒蒸鮰魚1例48元

　　新蒂香燜雞1例42元

　　泰式蝦仁菊花茄1例37元

　　芝士焗野菌1例28元

　　新蒂下飯寶1例27元

　　迷你黃金小土豆1例27元

　　清炒西蘭花1例23元

　　鮮香米飯6例12元

　　原價：445元節(jié)日價：319元

　　4、小禮品備貨，時間要求：2018年12月23日下午前到貨，小禮品為：成本價1元一內(nèi)，可以是棒棒糖等，數(shù)量：1000個

　　5、平安果備貨，時間要求：2018年12月23日下午前到貨，平安果市場價格在4.5元/斤左右，包裝可用：此包裝成本在0.5元左右。贈送時間：2018年12月24日晚餐，平安果由店內(nèi)自行準(zhǔn)備，建議數(shù)量150個，若當(dāng)晚贈送不完可在水吧作為原料使用，包裝袋由營運(yùn)中心負(fù)責(zé)采購。

　　6、圣誕節(jié)營業(yè)時間為：2018年12月24日，廣場的營業(yè)結(jié)束時間延遲至當(dāng)晚的24點。20xx年12月31日，廣場的營業(yè)結(jié)束時間延遲至次日1時；節(jié)日期間晚上22：00以后套餐均享受半價優(yōu)惠，要求：店內(nèi)交接班做好安排，財務(wù)收銀工作安排妥當(dāng)，提前與會計做好溝通。

　　7、語言：迎賓語言，節(jié)日祝福語，點餐語，節(jié)日期間會員卡推銷語言及送客語言培訓(xùn)及執(zhí)行，督導(dǎo)，負(fù)責(zé)整理節(jié)日期間的接待語言，可以由營運(yùn)中心配合整理，要求到位時間20xx年12月22日前

　　8、店內(nèi)背景音樂更換及播放，更換為節(jié)日氣氛的圣誕歌曲，每店最少20首歌，可上網(wǎng)查到百度圣誕音樂，節(jié)日音樂等。

　　節(jié)日音樂播放時間：2018年12月22日—2019年1月3日，全天滾動播放.

　　9、節(jié)日期間的財務(wù)管理，如：點菜系統(tǒng)的套餐錄入，時間要求：2018年12月22日前錄入完畢，節(jié)日期間出現(xiàn)臨時性財務(wù)問題需配合的工作

　　10、節(jié)日期間人員排班安排，需協(xié)助補(bǔ)缺空位人員，時間要求：2018年12月15日前提報營運(yùn)中心

　　11、收尾工作：節(jié)日結(jié)束后2天內(nèi)，所有裝飾品的回收，店內(nèi)需配合整理

　　12、結(jié)算工作：節(jié)日活動結(jié)束后，財務(wù)測算，利潤統(tǒng)計，報表等

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